Идеи для закусок предлагаются ниже.
1. Фрукты и ягоды
Лето — идеальное время для свежих фруктов и ягод. Соберите урожай с собственного огорода или приобретите любимые лакомства на рынке. Такой перекус не только красив, но и полезен, обеспечивая ваш организм витаминами.
В качестве альтернативы можно использовать овощные палочки, например, огурцы и морковь.
2. Сэндвичи
Это простой и эстетичный вариант перекуса. Выбор начинок безграничен:
- Ветчина и сыр.
- Огурцы, помидоры и творожный сыр.
- Курица, сыр и помидор.
3. Рулетики из лаваша с начинкой
- Ингредиенты: тонкий лаваш, вареные яйца, твердый сыр, майонез, петрушка, растительное масло.
Приготовление: измельчите яйца и сыр, смешайте с майонезом, добавьте зелень. Намажьте смесь на лаваш и сверните в рулетики. При желании обжарьте на сковороде.
4. Мини-бургеры
- Ингредиенты: булочки, фарш, сыр, помидоры, листья салата, соус.
Приготовление: поджарьте булочки и фарш до готовности. Соберите бургеры, добавив сыр, помидоры и салат между булочками.
5. Кесадилья с сыром и овощами
- Ингредиенты: тортильи, сыр, болгарский перец, кукуруза, помидоры, соус.
Приготовление: обжарьте на сковороде тортильи с начинкой из сыра и овощей, подавайте с любимым соусом.
6. Снэки
Отличный вариант для дополнительного перекуса:
- Орехи.
- Крекеры.
- Чипсы (можно приготовить дома).
7. Десерты
Попробуйте приготовить простой, но вкусный десерт — клубнику в шоколаде. Растопите шоколад в микроволновке, на водяной бане или на солнце. Обмакните свежую клубнику в растопленный шоколад.
8. Круассаны
Это изысканное дополнение к пикнику. Вы можете купить круассаны в пекарне или приготовить их самостоятельно. Начинки могут быть как сладкими, так и солеными.
Рецепт круассанов:
- 500 г слоеного дрожжевого теста.
- Любая начинка по вкусу.
- 1 яйцо.
- Небольшое количество пшеничной муки для подпыла.
- Масло или пергаментная бумага для противня.
Приготовление:
- Разморозьте тесто и раскатайте в прямоугольник толщиной 3−5 мм.Реклама
- Разрежьте на треугольники с основанием 5−7 см и добавьте начинку.
- Сверните в круассан, начиная с широкой стороны, и выложите на противень.
- Смажьте яйцом и выпекайте при 180 °C около 20−25 минут.
9. Охлаждающие напитки
В жаркую погоду не обойтись без прохладительных напитков. Приобретите или приготовьте их заранее, чтобы наслаждаться прохладой на природе.
Что может быть лучше домашнего лимонада?
Ингредиенты:
- 5 киви (или любой другой фрукт/ ягода) разрезать на кусочки или же размельчить в блендере до состояния пюре для более насыщенного вкуса;
- 1 лимон;
- 70 г сахара;
- 100 мл кипятка;
- 400 г льда;
- мята — по вкусу;
- 500−700 мл газированной воды.
Приготовление. Сахар смешать с кипятком. В емкость добавить все ингредиенты и хорошо перемешать.
Приятного аппетита и отличного отдыха на природе!