С чем сочетать банан в смузи?

Реклама

22 идеи вкусного коктейля

Бархатистый банановый смузи прекрасно заменяет завтрак тем, кто не любит набивать желудок с утра пораньше, а в разгаре напряженного дня очень быстро восполняет потраченную энергию. Заодно улучшается настроение, ведь сладкий тропический плод содержит в себе много триптофана.

Характер у банана компанейский: он легко находит общий язык с большинством фруктов и ягод, отлично дополняется орехами, шоколадом и пряностями. Вашему вниманию — 22 комбинации, образующие суперпитательный и супервкусный коктейль!

Для приготовления коктейля важно выбирать плоды максимальной спелости, при этом можно использовать как свежие, так и подмороженные бананы. Густой напиток не станет помехой диете, если использовать кефир, творог или молоко нулевой жирности. Последнее можно вовсе заменять растительным продуктом — соевым, кокосовым, миндальным или др. Кроме того, имеют место натуральные соки, обычная питьевая и минеральная вода без газа.

Общий принцип создания смузи таков:
Реклама

  1. Избавить банан от шкурки, разрезать на несколько частей и сложить в чашу блендера.
  2. Точно так же подготовить и присоединить другие плоды, слегка пробить смесь блендером.
  3. Добавить для сладости мёд/сахар/сироп или же несколько фиников.
  4. Залить ингредиенты молоком, соком или кисломолочным продуктом. При желании можно бросить несколько кубиков льда.
  5. Взбить компоненты более активно, доводя до максимальной однородности.

Ну, а теперь о том, что именно можно соединять в нежный воздушный коктейль.

Реклама

Банановый смузи с киви:

  • четверть стакана йогурта;
  • один банан;
  • пара плодов киви;
  • четверть стакана яблочного сока;
  • ложечка сахара или мёда.

С кокосом:

  • 150 г жирных (35%) сливок;
  • 2 зрелых плода;
  • 0,5 литра кокосового молока;
  • ванильный сахар по вкусу.

С морковью:

  • один банан;
  • стакан воды;
  • половинка крупной моркови;
  • ложечка мёда;
  • одно яблоко.
Реклама

С клубникой:

  • 200 г ягод;
  • два банана;
  • 2 больших ложки сока лайма или лимона;
  • 110 мл кокосовых сливок;
  • 170−180 мл молока (0%);
  • десяток кубиков льда;
  • 120 мл воды.

С имбирем:

  • четверть стакана молока;
  • крупный банан в заморозке;
  • ломтик имбиря (без кожицы) в 2−3 см;
  • 230 г греческого йогурта;
  • пара фиников;
  • четверть ложечки молотого кардамона;
  • щепотка соли.

С арахисом:

  • один спелый банан;
  • пара столовых ложек арахисового масла;
  • ¾ стакана молока;
  • чайная ложка мёда;
  • взбитые сливки для украшения (добавляются по желанию).
Реклама

С кешью:

  • пара бананов;
  • 2 больших ложки льняных семечек;
  • 2 чашки любого молока;
  • 80 г кешью;
  • щепотка соли;
  • пара фиников;
  • четверть ложечки корицы.

С черникой:

  • 300 г ягод;
  • 2 банана;
  • 3 больших ложки сока лимона;
  • ¾ стакана миндального молока;
  • 4 капли миндального экстракта;
  • лимонная цедра (по желанию, для украшения).

С финиками:

  • два банана;
  • половинка лимона;
  • половина чайной ложки молотого кардамона;
  • два стакана миндального молока;
  • ¼ чашки сушеных фиников;
  • пара чайных ложек семян чиа (желательно заранее вымочить);
  • несколько кубиков льда;
  • по щепотке соли и корицы (добавить при подаче).
Реклама

С апельсином:

  • два банана;
  • два цитруса без кожуры и пленок;
  • чайная ложка мелко натертого имбиря или половина ложечки сушеной пряности;
  • вода по вкусу.

С карамелью:

  • два банана максимальной спелости;
  • маленькая ложка карамельного сиропа;
  • около 100 мл 10%-х сливок;
  • ложечка мёда;
  • щепотка ванили;
  • лёд по вкусу.

С инжиром:

  • крупный банан;
  • свежий инжир;
  • 120 г ряженки, йогурта или кефира;
  • мускатный орех на кончике ножа.

С ананасом:

  • крупный зрелый банан;
  • 200 г белого йогурта, ряженки или кефира;
  • мускатный орех на кончике ножа;
  • 200 г консервированных ананасов вместе с сиропом (при наличии можно использовать свежую мякоть);
  • лёд по вкусу.
Реклама

С клюквой:

  • 2 крупных зрелых банана;
  • 160 г свежих или замороженных ягод;
  • 2 больших ложки сахара;
  • 2 стакана натурального апельсинового сока;
  • несколько кубиков льда;
  • пакетик ванильного сахара.

Со смородиной:

  • 200 г творога;
  • пара бананов;
  • 300 мл молока;
  • 200 г черной смородины (подойдут замороженные ягоды);
  • 300 мл воды;
  • подсластитель по вкусу.

С авокадо:

  • 3 крупных банана;
  • сок большого лимона;
  • 300 мл жидкого йогурта — клубничного или персикового;
  • 2 спелых авокадо;
  • сок одного апельсина;
  • 2−3 больших ложки мёда;
  • щепотка соли;
  • 1−1,5 стакана питьевой воды.
Реклама

С тыквой:

  • спелый банан;
  • стакан молока или йогурта;
  • ложечка корицы;
  • 200 г запеченной или проваренной тыквы;
  • ложечка мёда;
  • мускатный орех и ваниль по вкусу.

С печеньем:

  • 300 мл натурального йогурта;
  • один крупный банан;
  • пара ложечек сгущенного молока;
  • 100 г любого печенья.

Шоколадный смузи:

  • два нарезанных банана из морозилки;
  • 200 мл простого йогурта;
  • полстакана молока;
  • 2 больших ложки какао-порошка;
  • мёд или сироп по вкусу;
  • шоколадная стружка или ореховая крошка для украшения.
Реклама

Смузи из банана с кофе:

  • спелый банан;
  • 1−2 ложечки растворимого кофе (развести в стакане горячей воде, перед добавлением остудить);
  • 50 г измельченного шоколада (плюс немного для украшения).

Мультифруктовый смузи № 1:

  • два банана;
  • свежевыжатый сок из одной айвы и яблока (с мякотью);
  • сок одного апельсина;
  • половина чайной ложки мёда (по желанию);
  • 70 г чуть подтаявшего пломбира (добавить при подаче, усыпать кокосовой стружкой).

Мультифруктовый смузи № 2:

  • пара бананов;
  • 3−4 яблока;
  • стакан охлажденной негазированной минералки;
  • один грейпфрут (снять кожицу с каждой дольки);
  • парочка киви;
  • любой подсластитель по вкусу.

При таком многообразии рецептов наслаждаться банановым смузи можно хоть каждый день. Приедаться вкусный коктейль точно не будет, а уж сколько принесет организму витаминно-минеральной пользы!

Реклама