Зачем нам холестерин? Это вещество на самом деле жизненно важно для нашего организма.
- Мембраны клеток состоят из холестерина.
- Витамины группы D без холестерина не синтезируются.
- Многие стероидные гормоны просто не образуются при отсутствии холестерина (в частности, холестерин участвует в образовании тестостерона).
И несмотря на эти факторы мы с нетерпением пытаемся ограничить себя в употреблении пищи, богатой холестерином.
Трудно представить, как можно «наесть» какое-либо заболевание продуктами, содержащими много холестерина. Дело в том, что 80% холестерина организм синтезирует сам, и только около 20% мы употребляем с пищей.
Более того, исключив эти продукты, мы всё равно получим столько холестерина, сколько нам необходимо для жизнедеятельности. Нужное нам количество синтезируется в кишечнике, печени, надпочечниках, почках.
Конечно же, без поступления извне пищи животного происхождения эта компенсация не будет вечной. Потому и очень мало истинных «травоедов», долго сидящих на растительной диете. Обычно такие диеты прерываются по медицинским показаниям.
Стереотипы о вредности холестерина очень живучи в народе. Принято считать холестерин источником возникновения атеросклероза. На самом деле, прямой доказанной связи между его уровнем и проблемами с сосудами просто нет.
Да, холестерин участвует в образовании холестериновых бляшек, однако для этого процесса необходимо сильно себя запустить на фоне:
- курения;
- гиподинамии;
- ожирения и переедания;Реклама
- неправильного питания (быстрые углеводы, трансжиры).
В возникновении атеросклероза обычно обвиняют «плохой» холестерин, повышенное содержание которого способствует закупорке сосудов. Но дело в том, что соотношение плохого и хорошего холестерина тоже напрямую зависит от вредных привычек, описанных выше. И видов холестерина не два (хороший и плохой), а четыре, и каждый при этом выполняет свою жизненно важную функцию, дело только в соотношении, которое мы сами регулируем обычно своим поведением.
Сам по себе холестерин — не более чем один из элементов нашего тела. И кто после этого виноват в атеросклерозе?
Страхом перед этим кирпичиком нашего организма умело играют фармацевтические компании. Статины, продаваемые ими, действительно способны снизить общий уровень холестерина, принося при этом дисбаланс холестерина в организме. Конечно же, бывают ситуации когда статины необходимы «здесь и сейчас», но ведь бывают случаи, когда их прописывают исходя только лишь из анализа. Прописывают и забывают, вроде решена проблема. Статины — лишь симптоматическое лечение, а корень проблем часто с холестерином и не связан вовсе.
Не менее часто холестеринофобией пользуются маркетологи, включая, например, в рекламу подсолнечного масла лозунг: «Наше масло не содержит холестерина». Несмотря на то что это правда, ситуация смешна, ведь
Дружить с холестерином можно и нужно.
- Употреблять в пищу животные продукты (приготовленные самостоятельно) в умеренном количестве.
- Ограничить себя в быстрых углеводах.
- По возможности избавиться от вредных привычек.
- Но на первом месте стоит физическая активность, способная нормализовать уровень холестерина без каких-либо лекарств и диет.
Из всего этого следует, что холестерин для нас друг, с которым нужно правильно обращаться. Наше здоровье в наших руках. И нам по силам не отдавать заботу о здоровье в руки врачей.