В водоемах встретить эту рыбу можно на участках с илистым дном, где вода хорошо прогревается, а течение медленное, с тихими излучинами или протоками. Красноперка частенько селится и в самих протоках, встречается в умеренных количествах в затопленных водой песчаных карьерах. Места старается выбирать, чтобы было много водорослей и избегает твердого, каменистого дна. Обычно она жмется к берегу, но по лету стоит на небольшом удалении от него, хотя и не очень глубоко.
В «меню» красноперки входят разнообразные черви, личинки и ракообразные, обитающие на дне и на стеблях водной растительности. Часто можно наблюдать, как она поднимается ближе к поверхности воды и питается упавшей в нее мошкарой.
Нерест красноперки.
Во время нерестового периода красноперка выходит совсем уж на мелководье. Нерест у нее наступает при температуре воды около шестнадцати-восемнадцати градусов по Цельсию и чаще всего на очень заросших водорослями участках.
Где, на что, когда и как ловить красноперку.
Нужно запомнить одно простое правило: чем гуще прибрежные заросли травы, тем больше в них красноперки. Ходит она всегда стайками и, как правило, не покидает своих «обжитых» участков. Этот факт значительно облегчает процесс ее ловли. С другой стороны — ловить в таких местах нравится не каждому. Ведь это требует и определенного терпения, и умения владеть снастями, и необходимостью иногда забираться в густые прибрежные заросли.
В мелких озерах, которые сильно заросли, красноперки водится довольно много. Она хоть и старается держаться на глубине, но ловится все же ближе к берегу.
Для ужения красноперки можно использовать дождевого червя, личинок ручейника, стрекоз, мух или опарыша. На искусственную мушку она не ловится. В качестве наживки во время обеденной рыбалки можно приметить еще и овода. Чем хорошо ловить красноперку на удочку, так это тем, что ее не нужно прикармливать. Если знаете, где и как ее ловить, то в любом случае не останетесь без добычи.
При тихой и солнечной погоде красноперка хорошо клюет весь день, причем утром и вечером клев заметно слабее, чем в полдень. На качество ее поклевок не влияет даже северный ветер, чего не скажешь о многих других видах рыбы. Единственное, что нужно соблюсти при таком ветре, так это стать с подветренной стороны и не очень высовываться из камыша.
Особенно осторожно себя ведут крупные особи красноперки. Поэтому при перемещениях по камышам нужно стараться вести себя как можно тише. Место для ужения нужно выбирать такое, чтобы в траве было доступно сразу несколько «окон» для заброса. Когда в одном «окне» клев ослабнет или прекратится вообще, то наживку необходимо забрасывать в другое.
Что приготовить из красноперки.
Красноперка может быть применена как для приготовления ухи, так и для приготовления других, более сложных блюд. Ее мясо вкуснее, чем мясо плотвы. Связано это с тем, что оно содержит больше жира. Из-за этого жареная красноперка, с кулинарной точки зрения, выглядит даже лучше. Ее также можно тушить в молоке (рецепт здесь).
Удачной вам рыбалки и приятного аппетита!