Человек со временем приручил коварную силу ядовитых растений, научившись изготавливать их них ценные лекарства. В русской народной медицине применяли более 160 видов ядовитых растений.
Семейство Зонтичных — одно из обширных растительных семейств, занимающих важное место в хозяйственной деятельности человека. Отличительный их признак: характерные зонтичные соцветия белых, редко жёлтых или голубоватых мелких цветков.
Часть их них — анис, кориандр, тмин — ценны как источник эфирных масел. Морковь, петрушка, укроп, пастернак, сельдерей используются в качестве овощных культур. Много среди них лекарственных растений — укроп, амми, ферула и другие.
Некоторые зонтичные растения очень ядовиты для человека и животных. Одним их таких растений является болиголов пятнистый, или, как его называют в народе, вонючка, свистуля, мутник, блекотина. Произрастает в Северной Африке, Европе, умеренных регионах Азии. Поселяется на лесных опушках, на лугах, около жилья, в огородах. В местах произрастания образует иногда целые заросли, достигая двух-трёх метров в высоту.
Более качественным считается болиголов, выросший на солнечном месте — в нём больше лечебной силы. Травники называют болиголов злодеем с добрыми глазами.
Болиголов имеет мощный пятнистый стебель. Все части растения при растирании издают неприятный мышиный запах, усиливающийся при сушке, который вреден для человека. Коварство этого растения заключается и в том, что оно не имеет какого-либо выраженного вкуса.
Дикорастущий болиголов немного напоминает огородную петрушку и дягиль лекарственный, поэтому при сборе дягиля следует соблюдать осторожность.
Различить растения семейства Зонтичных бывают очень сложно, и сделать это может лишь специалист. Во избежание роковой ошибки не стоит самостоятельно собирать и применять эти растения.
Болиголов применялся в лечебных целях ещё со времён Диоскорида и Авиценны. В древней Греции его использовали в качестве яда для лишения жизни приговорённых к смертной казни. В «Изборнике Святослава Ярославича», датированном 1074 годом, указывается, что болиголов использовался при венерических и раковых язвах, а также при различных опухолях.
В наше время болиголов пятнистый применяется специалистами многих стран при лечении различных заболеваний. Наибольшую славу он заслужил при лечении различных онкологических заболеваний, считается эффективным средством при доброкачественных новообразованиях. Установлено, что болиголов эффективно очищает и обновляет кровь, устраняет патогенные клетки, останавливает рост метастаз, способен рассасывать опухоли.
Следует помнить, что самолечение болиголовом недопустимо.
Ещё один опасный представитель семейства Зонтичных — вех ядовитый. Другие его названия: цикута, водяной болиголов, собачий дягиль, водяная бешеница, кошачья петрушка. Произрастает это растение в Европе, Азии и Северной Америке, поселяется по берегам водоёмов, на болотах, в канавах.
Вех — одно из самых ядовитых растений, опасны все его части, особенно корневище. Коварен вех своим морковным ароматом и корнем, напоминающим по вкусу брюкву. Отличительным признаком является корень веха: при продольном разрезе в нем обнажаются поперечные полости, наполненные желтоватой жидкостью.
Предполагают, что именно порошком из корней веха был лишён жизни Сократ. По другой версии, он умер от напитка из болиголова пятнистого.
В русской народной медицине корни веха применяли наружно при подагре, ревматизме и кожных заболеваниях. В настоящее время он используется в гомеопатии.
Не следует самостоятельно собирать и лечиться этим растением.
Древнеримский знаток медицины Парацельс писал: «Всё есть яд, ничто не лишено ядовитости, и всё есть лекарство. Одна только доза делает вещество ядом и лекарством». Будьте предельно внимательны и осторожны, собирая лекарственные растения! И обязательно советуйтесь с врачом в вопросах их применения.