Итак, начнём с «гибридного представителя» клеверов, относящихся официально к семейству Бобовых…
Клевер гибридный (Trifolium hybridum L.)
Это многолетнее растение 15−60 см высотой, с овальными или продолговато-яйцевидными листочками (листья всех клеверов, которые упомянуты здесь, тройчатосложные). Белые цветки со временем розовеют. Трубка венчика длиннее чашечки, но короче, чем у того же лугового клевера — благодаря чему гибридный клевер является превосходным медоносом (т.е. он доступен не только шмелям, но и пчёлам). Цветёт гибридный клевер в июне-июле, но из-за скашивания (и по другим причинам) цветение может продлиться до осени.
В надземной части клевера гибридного, и особенно в листьях, накапливается витамин С (аскорбиновая кислота), почти 30% клетчатки, до 21% белка.
В народной медицине траву клевера гибридного (надземную часть, срезанную во время цветения) использовали при лечении ангины, бронхита, лихорадки, «грудной жабы» (стенокардии), а также наружно в качестве противовоспалительного средства.
Клевер гибридный — целебное, декоративное, кормовое, медоносное растение.
Вторым нам попался на пути «в Царство Флоры» белоголовый представитель. Не седой, вовсе нет…
Клевер горный, белоголовка (Trifolium montanum L.)
Тоже многолетник, высотой 20−60 см, имеющий мощный стержневой корень, глубоко проникающий в почву. Нижние листья с очень длинными черешками. Ещё важная особенность — листочки продолговатые или широколанцетные. Белые цветки собраны в более компактное головчатое соцветие. Цветёт в течение всего лета, часто зацветает уже в конце мая.
Химический состав подобен в качественном отношении предыдущему виду; в траве клевера горного обнаружено почти 39% безазотистых экстрактивных веществ, более 15% белков и 2,5% жира. В листьях во время цветения накапливается до 200 мг% аскорбиновой кислоты.
В народной медицине надземную часть клевера горного, собранную в период цветения, употребляли при желудочной боли, геморрое, белях.
Клевер горный — медоносное и кормовое растение.
Знакомимся с золотистым представителем семейки…
Клевер золотистый или шуршащий (Trifolium aureum Poll.)
Однолетник 10−40 см высотой, с восходящими стеблями. Листочки продолговато-обратнояйцевидные. Жёлтые цветки, постепенно приобретающие буроватую окраску, собраны в густые соцветия — шаровидные или слегка овальные головки. Цветение у золотистого клевера длится всё лето.
В надземной части, помимо веществ, указанных для предыдущих видов клевера, обнаружены каротин, токоферол и каротиноиды.
В народной медицине клевер золотистый использовали при заболеваниях сердца и лёгких, при белях, поносе, а также в качестве седативного (успокаивающего) и болеутоляющего средства.
Это медоносное, кормовое, красильное растение.
Теперь подходим к тому клеверу, который чуть больше известен в медицине…
Клевер луговой (Trifolium pratense L.)
Многолетник (изредка попадается двулетняя жизненная форма) 15−70 см высотой, с овальными или яйцевидными листочками. Цветки обычно пурпурные; значительно реже встречаются альбиносы — растения с белыми цветками.
Урожай семян клевера во многом зависит от состояния популяции шмелей в данном районе, поскольку медоносные пчёлы не в состоянии добраться до нектара и пыльцы — хоботки пчёл короче трубочки венчика. Цветёт клевер луговой с июня или второй половины мая до осени.
В надземной части клевера лугового во время цветения содержится каротин, витамин С, белок (до 24%), жир (почти 4%), клетчатка (до 26%), до 1,4% свободных аминокислот, соединения фосфора и кальция, безазотистые экстрактивные вещества; имеются также рибофлавин, тиамин, салициловая и кумариновая кислоты, гликозиды. В самих цветках — до 0,028% эфирного масла, в составе которого имеются кумарин и фурфурол. В корнях накапливается (особенно после скашивания) азот.
Соком свежего растения народные целители советовали промывать глаза при аллергии, измельчённые листья прикладывали к язвам, гноящимся ранам, обожжённым участкам кожи, употребляли как болеутоляющее при невралгических болях, ревматизме. Внутрь использовали преимущественно в качестве антисептического (противовоспалительного), диуретического (мочегонного), отхаркивающего средства.
Клевер в народной медицине использовали также для улучшения аппетита, при мигрени, малярии, болезненных менструациях, белях, маточных кровотечениях.
Из корней было выделено фунгицидное (антигрибковое) вещество трифолиризин. В прошлом «головки» — соцветия — клевера заквашивали в бочонках; квашеный клевер считался лакомством.
Луговой считается лучшим кормовым растением среди клеверов; кстати, он тоже хороший медонос.
Клевер средний (Trifolium medium L.)
Также многолетник, 20−60 см высотой, от лугового внешне отличающийся более тёмной окраской соцветий, а также более узкими листочками и прилистниками.
Ярко-пурпурные цветки, собранные в шаровидные или яйцевидные головки, цветут с июня до августа (массовое цветение в июле), реже — до самой осени.
Химический состав и применение — сходные с предыдущими видами клевера; в народной медицине главным образом применялся для лечения ревматизма и бронхита, при нервном истощении, мигрени, также в качестве лёгкого слабительного (при запорах).
Засиделись в гостях у клевера, «пора и честь знать». И пару слов в завершение темы. В народной медицине и в гомеопатии применяются ещё два клевера — ползучий (Trifolium repens L.) и пашенный (Trifolium arvense L.).
Первый из них использовался в качестве общеукрепляющего, ранозаживляющего, мочегонного, обезболивающего (для снятия подагрических и ревматических болей), против кашля, при эпилепсии, белях, маточных кровотечениях, туберкулёзе.
Сегодня в гомеопатии (а также в народной фитотерапии) применяются оба вида; в гомеопатии назначаются препараты, содержащие микродозы действующих веществ.
…Считают, что одна тонна клеверного сена оставляет в почве добрый десяток килограммов азота. А ведь азот — незаменим для множества культурных растений! Без него многие наши овощи (а также ряд плодовых кустарников и злаков) просто не растут.
Клеверное сено при уборке содержит до 16% сырого протеина и практически все основные минеральные вещества и витамины (особенно провитамин А), необходимые для нормального развития организма животных — от кроликов, у которых есть не только ценный мех, до всех остальных овечек и коровок.
Вот и получается, что клевер необходим и другим растениям, и животным, и, в результате, человеку!