Распространение болотной мяты
Болотная мята растет на влажных почвах пойменных лугов и по берегам водоемов. Естественные ареалы распространения этого многолетнего растения — Восточная Азия, Кавказ, Северная Африка, Туркестан, практически все области Европы. Неблагоприятными условиями для этой разновидности мяты являются низкие температуры, поэтому в диком виде встретить ее в Средней полосе России и в Сибири маловероятно.
Болотная мята имеет волосистые разветвленные побеги высотой до 60 см. Эллиптической формы листья имеют зубчатые края. Они несколько мельче, чем листья мяты перечной, которая широко известна и распространена повсеместно. Верхушки стеблей в июле и августе украшают почти шаровидные соцветия фиолетового цвета, после окончания цветения которых образуются плоды, имеющие вид орешков яйцевидной формы. Вызревают они в августе-сентябре.
Благодаря разрастающимся корневищам и семенам мята образует компактные заросли.
Особенности состава
Листья болотной мяты содержат эфирное масло, в состав которого входит целый ряд биологически активных веществ, витамин C, каротин, сапонин, флавоноиды, ментол. Это позволяет использовать мяту в качестве лекарственного растения.
Эфирное масло мяты болотной имеет уникальный химический состав. Поэтому запах у нее сильный и довольно своеобразный — ментоловый с лавандовыми и фруктовыми оттенками, а вкус — мятно-горьковатый. Это делает омбало популярной пряностью.
Необходимо запомнить, что болотная мята содержит в высокой концентрации такое токсическое вещество, как пулегон. Это ограничивает область применения растения.
Применение болотной мяты
Болотная мята способна оказывать на организм человека положительное воздействие:
- ранозаживляющее;
- антисептическое;
- противовоспалительное;
- согревающее;
- спазмолитическое.
Средства из болотной мяты применяются в народной медицине и проявляют эффективность в следующих случаях:
- при спазмах в желудочно-кишечном тракте;
- при простудных легочных болезнях и бронхиальной астме;
- при истерии и нервных возбуждениях;
- при подагре;
- при нарушении менструального цикла.
Однако такие средства опасны для детей и беременных и кормящих женщин.
Принимать эфирное масло мяты болотной внутрь опасно. Его добавляют в лекарственные и косметические составы для наружного применения.
Применять в кулинарии мяту болотную следует осторожно, не злоупотребляя количеством:
- 1−2 свежих листа для чая;
- листья и верхушки побегов в свежем или сухом виде в качестве пряности;
- для ароматизации чаев, уксуса, выпечки, напитков.Реклама
Специя омбало широко используется в традиционных блюдах народов Кавказа, в частности — для грузинского соуса ткемали.
Ароматические свойства растения используются и в парфюмерной промышленности.
Резкий запах как свежей, так и сушеной травы отпугивает насекомых и даже грызунов.
Учитывая, что омбало — растение теплолюбивое и зимовать при низких температурах не приспособлено, выращивать любимую пряность можно как однолетнюю культуру через рассаду. Сеять семена нужно весной в песчаную почву, а в грунт высаживать после последних заморозков.
Заготовить лекарственное сырье для использования в кулинарных или лечебных целях несложно. Листья и верхушки побегов следует высушить и хранить в плотно закрытой таре.
От редакции. Не используйте для лечения средства народной медицины без предварительной консультации с лечащим врачом и при наличии в анамнезе каких-либо аллергических реакций!