- В незрелых плодах грецкого ореха, называемого также волошским, содержится большое количество аскорбиновой кислоты; в листьях — каротина, аскорбиновой кислоты, витаминов; в ядрах — жиров, белков, углеводов, рибофлавина, тиамина, жирных кислот, токоферола.
С лечебной целью молодые листья заготавливаются в летнюю пору, обычно в июне. В качестве средства с целебными свойствами применяют настой из свежих и сухих листьев, свежих и высушенных плодов, наружных оболочек, перегородок. Помимо этого очень полезно пополнить свой повседневный рацион питания ядрышками грецкого ореха. Очень полезно употребление этого продукта питания мужчинам: в сочетании с медом оно способствует укреплению
Суточной нормой для взрослого здорового человека является 8−10 плодов (если употреблять данный продукт в пищу каждый день). Для детей и людей преклонных лет этот показатель несколько меньше — 5−6 штук.
Волошский орех — незаменимый компонент диетического питания при атеросклерозе. Его рекомендуют употреблять тем, кто страдает от ишемической болезни сердца.
Средства народной медицины, для приготовления которых применяется грецкий орех (в том числе листья, перегородки и кожура), помогают при многих проблемах со здоровьем, таких как:
- гельминтоз;
- желтуха;
- анемия;
- авитаминоз;
- сахарный диабет;
- колит;
- диарея;
- гипертония;
- ревматизм;
- подагра;
- золотуха;
- рахит;
- угревая сыпь;
- лишай;
- аллергия;
- ангина;
- стоматит.
Кашицу, полученную из измельченного ядра ореха, рекомендуется прикладывать к нарывам. Крепкий отвар из листьев — отличное средство для укрепления волос. Сок зеленого ореха — неплохое средство для борьбы с нежелательной растительностью на теле.
Настой из листьев отлично подходит для полоскания, примочек, ванн в случае проблем с кожей или суставами. Для получения его необходимо залить литром кипящей воды 250 г сухих листьев.
Для приготовления настоя можно также использовать молодые свежие листья и плоды. Для его получения берется 20 г измельченной листвы, сырье заваривается стаканом кипятка. Спустя четверть часа настой будет готов к применению. Его можно использовать как наружно, так и в качестве целебного бальзама. Принимать внутрь можно такой бальзам трижды в день по 1 столовой ложке.
Из перегородок грецкого ореха готовится средство, рекомендованное для диабетиков. Для его получения 40 г перегородок заливают ½ литра кипящей воды, на медленном огне проваривают в течение 1 часа. Принимать это средство рекомендовано трижды в день по 15 мл.
Для наружного применения можно приготовить мазь. Для ее получения необходимо взять 15 г измельченных листьев и залить их 100 мл растительного масла. Выдержав масляную массу в течение 1 недели в темном сухом месте, ее ставят на водяную баню и томят в течение 3 часов. После чего полученную субстанцию процеживают, добавляют в нее 15 г растопленного пчелиного воска.
У средств народной медицины, приготовленных с использованием данного растительного сырья, есть противопоказания к применению:
- Их нельзя употреблять людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также страдающим от псориаза, экземы и нейродермита.
- Возможна индивидуальная непереносимость грецкого ореха.
- Нежелательно увлекаться ядрышками людям с лишним весом в связи с высокой калорийностью ореха.
Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться ядрами грецкого ореха, если у вас нет противопоказаний к употреблению этого продукта. Они не только вкусны, но и полезны. Используйте отвары, настои листьев или перегородок в лечебных целях, но не забудьте предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.