Приготовить, например, овощной суп из плавленого сыра — дело простое.
- Возьмите три цуккини, 1 луковицу и четверть литра молока. Конечно, про сыр тоже не забудьте.
Цуккини очистите, кожуру нарежьте на кубики, а мякоть колечками. Луковичку, тоже нарезанную колечками, бросьте в кастрюльку и поставьте на маленький огонь на 2 минуты. Потом добавьте колечки цуккини, плавленый сыр и залейте молоком. Варите пять минут, перемешайте и охладите.
Возьмите кубики цуккини, обжарьте слегка на сковородочке — минутку, не больше. Выложите на тарелку, налейте сюда же суп и посыпьте вкуснотищу тертым сыром.
Если плавленый сыр еще остался или же вы не любите супы, то приготовьте говядину с шампиньонами.
- На четыре куска говядины (это будет обед для четырех человек) возьмите 300 г шампиньонов, 1 луковицу, 200 мл сливок, соль и перец.
Натрите куски говядины солью и перцем, затем положите их на горячую сковороду и обжарьте на сильном огне — на каждую сторону по полторы минуты. Теперь мясо нужно убрать, а на сковородку выложить шампиньоны и лук, нарезанный кольцами. Добавьте сливки и плавленый сыр, готовьте одну минуту. Теперь в соус положите говядину и тушите до готовности.
Ваши дети требуют чего-то необычного? Приготовьте им чудесную пиццу! Уверена, что вам она тоже понравится! Тесто можете сделать по своему кулинарному рецепту, а можете взять готовое.
Итак, тесто нужно положить на противень, затем смазать томатной пастой (три столовые ложки). Сверху слегка посыпать орегано. Взять томаты (лучше всего маленькие), порезать тоненькими кружочками и разложить на будущей пицце. Сверху — плавленый сыр. Пицца должна провести в духовке 8 минут (температура 220 градусов). Очень быстрый обед, не находите?
А еще плавленым сыром можно начинить томаты. Получится блюдо «Фаршированные помидорки». Будем, как и всегда, готовить на четырех человек, так что сначала срежем с четырех томатов верхушку, а затем извлечем семена и натрем наши томаты изнутри солью и перцем. В кастрюлю нальем 400 мл воды, положим нарезанную луковицу и 200 г риса «Басмати» и будем варить. Не забудьте посолить рис!
Теперь к рису добавляем плавленый сыр, йогурт и пряности — так, чтобы масса не была слишком жидкой. Теперь начиняем томаты, закрываем срезанной верхушкой (если на ней осталась плодоножка, то ее можно не удалять, а оставить для красоты), поливаем оливковым маслицем и готовим в духовке 15 минут (температура 200 градусов).
Ой, мы же совсем забыли про выпечку! А ведь и она очень вкусна с плавленым сыром!
Наливаем в кастрюльку 250 мл воды и добавляем 100 г сливочного маслица. Сюда же — 125 г муки, перемешиваем и варим 5 минут. Тесто выкладываем в салатник и добавляем туда по одному четыре яйца и плавленый сыр. Все перемешиваем, затем из теста скатываем шарики, кладем их на противень, смазываем яичным желтком и ставим в духовку на 20 минут (при 200 градусах).
Ах да, я совсем забыла указать количество плавленного сыра! Так вот, кладите его по своему вкусу. Ведь настоящий кулинар не боится экспериментов на кухне!