Конечно, всегда приятно развлечься, людей посмотреть, себя показать, но как удержаться от соблазнов щедро накрытого стола, которые после воздержания от вредной, но такой вкусной пищи так и просятся в рот? Как удержаться от салатиков «под майонезом», ароматного «горячего», аппетитных закусок, десерта с взбитыми сливками или великолепных шоколадных конфет? Ведь затем все граммы, которые сбрасывались с таким трудом, изголодавшийся организм набирает молниеносно вновь. А то и больше.
Итак, можно ли выдержать испытание застольем и не объесться?
Ответ на этот нехитрый вопрос у каждого свой, а вот чтобы минимизировать потери, попробуйте следовать нескольким нехитрым правилам.
Во-первых, устраивайте небольшой «перекус» примерно за час до выхода на торжественное мероприятие. Подходит легкий йогурт или фруктовый салатик.
Во-вторых, заранее настройте себя на то, что именно вы знаете, сколько и когда есть, а не ваш желудок, или сердобольные соседи за столом. Не позволяйте никому за вас определять количество и ассортимент выбранных кушаний.
В-третьих, на самом торжестве остерегайтесь поедать много жареного, жирного, а если уж не сдержались, то ограничьтесь маленьким количеством.
В-четвертых, перед основным приемом пищи съедайте салат из свежих овощей, приправленный нежирным соусом. И не думайте, что свежий салат — это скучно. Представьте, например, такой вариант: свежая морковь, огурец, репа, немного соли, свежей травки и любой салатный соус (соевый, лимонный, соус винегрет, горчичный или сметанный).
Если закусок много, и все они так и просятся в рот, то старайтесь пробовать только новое, и понемногу.
Теперь о «горячем». Избегайте жирного мяса. Лучше остановите свой выбор на курице (без кожи) или рыбе. А на гарнир неплохо было бы выбрать овощи.
Осторожно с алкоголем. Он возбуждает аппетит и к тому же очень калорийный. Преимущество на стороне сухих вин — в них меньше калорий и они не являются катализаторами жира, а красным вина еще и прекрасные сорбенты.
И помимо всего прочего, получайте удовольствие не только от сидения за столом, но и от приятной атмосферы, антуража, танцев, общения.
В заключение хотелось бы отметить, что особенно трудно держать оборону на домашних мероприятиях, проводимых с близкими любимыми родственниками или друзьями, которые обычно настойчиво рекомендуют отведать то или иное фирменное блюдо.
Здесь вариантов несколько: есть мало в преддверии данного застолья; есть мало после уже случившегося застолья; во время праздника стараться перекладывать часть особенно жирной пищи своему дорогому и единственному. Правда, если застолье происходит на территории родственников любимого, то последнее делать не стоит. Лучше съесть все, расхваливая хозяйку дома. Как говорится, из двух зол выбирают меньшее.
И если все-таки переедание состоялось, то ни в коем случае не корите себя. Гораздо приятнее сказать себе: «Я — молодец, что оторвалась! Теперь возьму себя в руки и верну свою прежнюю форму. Я умная, красивая и любимая, и мне все по плечу!»