Польза
Какао прежде всего люди любят за его вкус, совсем не задумываясь о пользе этого напитка. Какао богат полезными веществами — витаминами, минералами, углеводами. Присутствуют в напитке и антиоксиданты, которые замедляют старение организма.
Полифенолы в составе какао стимулируют деятельность мозга. Поэтому напиток показан людям, чья деятельность связана с повышенными умственными нагрузками.
Биоактивные соединения продукта снижают риск возникновения тромбоза.
Полезен напиток и для кожи из-за меланина, защищающего кожный покров от раннего старения. Способствует меланин и заживлению ран.
Эпикатехин в составе продукта оказывает позитивное воздействие на желудок, защищая его от появления язв.
Также какао стабилизирует давление и благотворно влияет на печень.
Этот вкусный напиток часто используют в здоровом и лечебном питании из-за уникального набора микроэлементов.
Полезно какао пить в сезон простуд, ведь дофамин в его составе облегчает кашель.
Ученые доказали, что употребление какао вызывает выброс в кровь эндорфинов. Эти гормоны счастья, как их называют в народе, помогают человеку бороться с депрессиями. Это значит, что напиток особо показан во время осенней хандры.
Противопоказания
Несмотря на большую пользу для здоровья, имеются и определенные противопоказания к употреблению какао.
Присутствует в составе какао кофеин (0,2%). Это дает легкий возбуждающий эффект, что может вызвать трудности с засыпанием, если пить напиток вечером.
Воздержаться от употребления какао необходимо тем, кто страдает:
- подагрой;
- сахарным диабетом;
- атеросклерозом;
- расстройством желудка;
- камнями в почках.
Из-за высокой калорийности не стоит злоупотреблять напитком людям, склонным к набору веса.
Рецепт вкусного какао
Существует огромное множество разных способов приготовления этого ароматного зимнего напитка. Каждая хозяйка имеет свои хитрости его приготовления. Однако гурманы утверждают, что самое вкусное какао готовят с использованием:
- какао-порошка — 1 ст.л.;
- молока — 0.5 л;
- сахара — 1 ст.л.;
- ванили, шоколадной стружки, корицы по вкусу.
Чтобы приготовить самый вкусный какао-напиток себе, детям, родственникам и просто друзьям, потребуется:
- Взять небольшую кастрюлю, налить в нее молоко и отправить на огонь. Молоко доводят до кипения.
- Добавить в молоко после закипания какао-порошок, затем сахар. Ингредиенты тщательно перемешивают до полного растворения в молоке.
- Проварить напиток в течение 5 минут, снять с огня, добавить ваниль и накрыть крышкой, чтобы он настоялся.Реклама
- Налить в чашку и украсить шоколадной стружкой и корицей.
Какао — ароматный и согревающий напиток, который весьма полезен для организма в холодное время года и период сезонных простудных заболеваний. Он не только укрепит иммунитет, но и доставит приятные минуты удовольствия от его употребления.