Как приготовить бургеры с карамелизированным луком?

https://hochland.ru/recipes/burger-s-karamelizirovannym-lukom/

Бургеры с карамелизованным луком

Ингредиенты на 3 порции:

• Лук — 1 ½ шт
• Свежий тимьян — 4 веточки
• Красное полусухое вино — 1−2 ст. л.
  Реклама
• Сахар — 1 ч. л.
• Фарш из говядины и свинины — 600 г.
• Соль, перец, копченая паприка — по вкусу
• Плавленый сыр Hochland для горячих блюд — 3 ломтика
• Булочка для бургера — 3 шт.
• Руккола — по вкусу
• Сливочное, растительное масла — для жарки

Приготовление:

Лук, нарезанный полукольцами, жарим на сливочном масле 10 минут.

Добавляем тимьян, вино, сахар, соль, перец и томим 10 минут.

Фарш смешиваем с солью, перцем и копченой паприкой.

Формируем котлеты и обжариваем с двух сторон на растительном масле.

На горячие котлеты выкладываем ломтики сыра.

Подрумяниваем на сухой сковороде половинки булочек с одной стороны.

Собираем бургеры.

Приятного аппетита!