На современном этапе людей, имеющих нормальный вес, становится все меньше, а снижение избыточного веса составляет большие трудности.
Прилавки книжных магазинов пестрят книгами, авторы которых предлагают огромное количество диет. Многочисленные диеты для похудания, получающие широкое распространение среди населения и быстро сменяющие друг друга, обычно не имеют научного обоснования, и вся информация о них сводится к информации о ближайших результатах (похудении), нет никакой оценки отдаленных успехов, анализа результатов.
Часто появляется новая мода на определенные блюда и продукты — супы для похудения, зеленый кофе и прочее, и так же рождаются запреты (к примеру, миф о вреде сала, молока
При предлагаемых диетах масса тела действительно в какой-то мере уменьшаться, но потом человек снова набирает сброшенные килограммы, а иногда даже их увеличивает. Практически все диеты для похудения не сбалансированы по набору пищевых продуктов и питательных веществ, в результате чего у человека стремительного развивается белковая, витаминная или минеральная недостаточность, наблюдается снижение сопротивляемости организма.
Будете ли вы стройным, бодрым и здоровым, во многом зависит от культуры питания.
Если вы пополнили группу людей с лишним весом, а хочется вновь стать стройными и изящными, помните:
— Человек набирает вес не за месяц, а сбросить желает в один момент. Необходимо понимать, что процесс «создания себя» — очень медленный. Худеть следует постепенно, резкие колебания в весе вредны для организма, плюс косметический недостаток при быстром похудении — кожа обвисает.
— Конечно, же, у вас будут срывы, вам потребуется внутренняя самодисциплина. Не стоит вспоминать, что прошлые попытки похудеть заканчивались крахом.
— Следует запастись терпением, настойчивостью, временем и не ждать чудес сразу. Не изнуряйте себя, а постепенно шаг за шагом отрабатывайте правильную систему питания.
— Откажитесь от вредных пищевых привычек, от алкоголя и сигарет.
— Нельзя изнурять себя голодными диетами, существенных результатов вы не добьетесь, а стресс получите вполне реальный.
— Медикаментозную терапию, лечебное голодание и другие методики должен назначать врач после всестороннего обследования и диагностики.
— Употребляемые продукты должны быть доброкачественными (не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов).
— Не забывайте, что ваш рацион должен соответствовать вашему возрасту;
— Следует думать, садясь за обеденный стол, сколько и чего съесть (непременное условие: калорийность дневного рациона питания не должна превышать энергозатрат).
— Не переедайте, старайтесь есть в меру, так вы разгружаете организм.
— Очень важно, чтобы в дневном рационе был представлен весь набор пищевых веществ (пища должна быть максимально разнообразной).
— Есть лучше простую, натуральную пищу, как можно меньше термически обработанной (максимально ограничьте сладости, мучные изделия, жирные молочные продукты, жареное мясо).
— Пища должна быть свежеприготовленная, при хранении в ней происходят окислительные процессы, вредные для здоровья и веса; по возможности исключите повторное разогревание приготовленного блюда.
— Соблюдайте режим питания, даже если ваш аппетит капризничает.
— Используйте маленькие тарелки, тогда небольшая порция будет казаться достаточно объемной и выглядеть внушительно.
— Ешьте медленно, пища должна попадать в желудок тщательно пережеванной, пропитанной слюной (недостаточно прожеванная пища плохо переваривается, и организм получит меньше полезных питательных веществ).
— Ученые утверждают, что при тщательном пережевывании пищи не только укрепляются десны. Так как корни зубов посредством нервов связаны с внутренними органами, происходит рефлекторное возбуждение деятельности желудка, пищеварительных желез, печени, а это способствует нормальной переработке поступающей пищи и ее качественному усвоению.
— Уменьшается нагрузка на сердце (переполненный плохо пережеванной пищей желудок давит на диафрагму, на которой лежит сердце).
— Пищу надо пережевывать до того момента, пока она не превратится в жидкую однообразную массу, не содержащую твердых частиц.
— Избегайте перекусов в промежутках между приемами пищи, приняли пищу — дайте организму время обработать ее.
— Не ешьте в момент радости, горя, огорчений, волнений, от скуки и безделья.
— Делить еду с чтением, телевизором нельзя.
— Основа питания — фрукты, овощи.
— Молочные продукты лучше употреблять обезжиренные или с низким содержанием жира.
— Пить надо только до еды, пить во время еды — значит разбавлять желудочный сок и слюну, тем самым нарушая процесс пищеварения.
— Ограничьте прием соли и откажитесь от специй, они возбуждают аппетит.
— Из-за стола вставайте слегка голодными (время пройдет, пища усвоится, и желание еще поесть исчезнет).
— Чаще контролируйте свой вес, ведите дневник питания и устраивайте разгрузочные дни.
— Следите за стулом, боритесь с запорами.
— Крайне важно постепенно выработать привычку есть в одно и тоже время.
— Каждое утро начинайте с зарядки (без регулярной физической нагрузки все остальные действия малоэффективны). Добавляя в режим дня водные процедуры, вы обязательно стабилизируете свой вес.
— Всегда помните, что своей фигурой и внешним видом надо заниматься в течение всей жизни, но если вы, добившись результатов, вернетесь к старым привычкам в питании, то вес и связанные с ним проблемы вернутся к вам опять.
— Найдите для себя подходящий мотив в борьбе с лишним весом (выглядеть красивой и уверенной, чувствовать себя легко и непринужденно, без стеснения носить то, что нравится).
Члены семьи должны помочь близкому человеку избавиться от неразумных привычек в питании (добрым словом, вниманием, уверенностью) и не искушать соблазнительными предложениями и уговорами съесть «вкусненькое»).
В развитых странах происходит переоценка ценностей. Люди хотят быть здоровыми, долго жить и отлично выглядеть. Это стремление входит в моду, а на людей, не считающих нужным поддерживать себя в хорошей физической форме, смотрят в лучшем случае неодобрительно.