Еда и кулинария → Что использовать в домашней кулинарии — шафран или куркуму?
Этот вопрос возникает, когда хочется то или иное блюдо приготовить красивым и ароматным. На первый взгляд, между этими специями нет особой разницы. Самым видимым результатом их применения является желтый цвет, придаваемый продуктам. Тему полезности этих пряностей для организма оставим за рамками статьи. Поговорим о применении в плане взаимозаменяемости.
Генадий Леонов 3
Валерий Сатокин, спасибо за оценку. Но это все-таки лишь одна из версий, вы правы...Главный аргумент в ее пользу - то, что Дефо читал...