Еда и кулинария → Что ели писатели за праздничным столом? Анковский пирог
Анковский пирог был фирменным блюдом, подаваемым в семье писателя Льва Толстого, на все праздники. Этот пирог стал для графа чем-то сакральным, символом дома. Справедливости ради, сторонник простой пищи, Лев Николаевич его не жаловал, он даже использовал его как метафору, называя комфорт и заботу об уюте «анковским пирогом».
Елена Гвозденко 1
Костя, всё описанное тобой достоверно, засим и подтверждаю. С одной только оговоркой, что сказанное обычно касалось оценки за последний...